Những lợi ích⌗
-
Nguồn năng lượng tuyệt vời Bơ chứa chất béo nên rất phù hợp cho các bộ môn yêu cầu sức bền với cường độ vừa phải, như là chạy bộ. Đặc biệt, đây là loại chất béo có lợi cho tim, giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
-
Tốt cho ruột Bơ có chứa nhiều chất xơ, tốt cho ruột và khiến người ăn cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng.
-
Giàu magiê, một khoáng chất quan trọng đối với người chạy bộ.
-
Nguồn cung cấp kali, và natri tuyệt vời (nhiều hơn cả chuối!).
-
Bơ chứa các chất dinh dưỡng như phytosterol, vitamin C và vitamin E, cung cấp chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, giúp ngăn ngừa bệnh tật và chống lại chứng viêm.
-
Giúp cơ thể bạn tăng cường hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K
Lưu ý⌗
-
Ăn quá nhiều bơ có thể gây đầy bụng và thừa chất.
-
Một số lời khuyên về cách ăn bơ:
- Sinh tố bơ
- Trộn bơ vào salad
- Dùng bơ thay cho sốt mayo cho bánh mì sandwich
- Làm kem bằng cách đông lạnh cùi bơ và thêm mật ong